Kochloefffel

EINKOCHKURSE MIT PETER

Jetzt geht's ans Eingemachte!

Selbstgemachte Pestos, Marmeladen, Sugos und Co. sind hausgemachte Convenience-Produkte, die fix und fertig für die schnelle Küche zur Hand sind. Es macht Freude, das Werk der eigenen Hände abgefüllt in schöne Gläser zu bewundern, zu genießen oder auch zu verschenken. Eindeutig ein Aufwand, der sich lohnt.

Anmeldungen einfach per Mail an peter@aufgegessen.at.

JETZT NEU!

Wiesengrillen mit Kräuterwanderung

Heimische Wildkräuter sammeln, bestimmen und zubereiten.

Du lernst die heimischen Wildkräuter kennen, die sooft im Garten unentdeckt bleiben. Gerade jetzt im Frühjahr strotzen Löwenzahn, Brennnessel, Schafgarbe, Vogelmiere und Co. vor Energie, die es für uns zu nutzen gilt. Etwa zwei Stunden dauert der Rundgang in denen du sie bestimmst, kostest und sammelst. Du erfährst viel Wissenswertes über sie, bspw. die richtige Bestimmung (Merkmale) und wichtige Informationen zu den Inhaltsstoffen. 

Danach werden wir beim Grillen erkennen wie vielfältig heimische Kräuter einsetzbar sind. Wir zeigen euch verschiedenste Möglichkeiten diese in der Küche anzuwenden. Gemeinsam bereiten wir Leckereien zu, die anschließend gegrillt und gemeinsam am Lagerfeuer genossen werden.

Wann & Wo

Veranstaltungsort: Tierzentrum Hügelland (Dornegg 1, 8302 Krumegg)

Kursleiter:
Kräuterpädagogin Silvia Magenheim
Koch Peter Dobnig

Dauer: ca. 5 Stunden

Kosten:
94€ pro Person, bei Gruppenanmeldung von mind. 3 Personen 84€ pro Person.

Alle Speisen, Getränke (alkoholisch und antialkoholisch) sowie Rezepte sind im Preis inkludiert.

Termine:
Fr. 3. Mai um 15:00,
Fr. 24. Mai um 15:00,
So. 26. Mai um 15:00, 
Sa. 15. Juni um 10:00 und
Do. 20. Juni um 10:00.

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Mindestanzahl, damit ein Kurs zustandekommt: 6 Personen.
Maximale Teilnehmer 10 Personen.
Für Gruppenbuchungen ab 6 Personen sind auch individuelle Terminvereinbarungen möglich.

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Peter Dobnig im Garten
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